Nuggets de Poulet au Fromage (Version à imprimer)
Poulet haché et fromage fondant dans de savoureux petits nuggets panés, dorés à la poêle.
# Liste des ingrédients:
→ Mélange principal
01 -
500 g de poulet haché
02 -
100 g d’emmental râpé
03 -
1 œuf
04 -
Sel
05 -
Poivre
→ Enrobage et cuisson
06 -
80 g de chapelure
07 -
Huile végétale pour la cuisson
# Étapes de préparation:
01 -
Dans un saladier, combiner le poulet haché, l’emmental râpé, l’œuf, du sel et du poivre. Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène et légèrement collante.
02 -
Avec les mains, former des boulettes de taille uniforme pour obtenir des portions individuelles.
03 -
Rouler chaque portion dans la chapelure afin qu’elles soient bien couvertes sur toutes les faces.
04 -
Faire chauffer un filet d’huile dans une grande poêle à feu moyen. Déposer les nuggets et cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
05 -
Déposer les nuggets cuits sur du papier absorbant afin de retirer l’excédent d’huile avant le service.
# Informations utiles:
01 -
Mettre le mélange au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de façonner permet d’obtenir une texture plus ferme et maniable.
02 -
À servir idéalement avec une salade verte fraiche pour une note légère.