overnight oats cheesecake fraises (Version à imprimer)
Gourmandise matinale: flocons d’avoine, fraises et douceur crémeuse pour bien commencer la journée.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
250 g de fraises fraîches ou surgelées, coupées en dés et divisées
02 -
550 ml de lait végétal au choix
03 -
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
04 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
05 -
125 ml de yaourt grec ou alternative végétale
06 -
60 g de fromage à la crème ramolli ou beurre de cajou
07 -
200 g de flocons d'avoine (certifiés sans gluten si besoin)
08 -
2 cuillères à soupe de graines de chia
09 -
1/2 cuillère à café de sel
10 -
2 à 3 doses de poudre de protéine à la vanille (optionnel)
→ Garniture
11 -
Biscuits graham émiettés ou biscuits à la cannelle
12 -
Confiture de fraises
13 -
Fraises fraîches supplémentaires
# Étapes de préparation:
01 -
Placer la moitié des fraises (125 g), le lait végétal, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, le yaourt grec et le fromage à la crème ou beurre de cajou dans un blender. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène de couleur rosée.
02 -
Dans un grand saladier, combiner les flocons d'avoine, les graines de chia, le sel et la poudre de protéine si utilisée. Mélanger soigneusement.
03 -
Ajouter le mélange mixé sur les ingrédients secs et remuer à la spatule ou cuillère en bois jusqu'à incorporation complète. Incorporer le reste des fraises coupées pour bien les répartir. La préparation sera fluide.
04 -
Répartir la préparation dans 4 à 5 bocaux individuels hermétiques. Placer au réfrigérateur pendant un minimum de 6 heures ou toute la nuit pour permettre aux flocons et aux graines de gonfler.
05 -
Au moment de servir, garnir chaque portion de biscuits émiettés, de confiture de fraises et/ou de fraises fraîches supplémentaires selon les envies.
# Informations utiles:
01 -
Pour une version sans lactose, privilégier un fromage à la crème et un yaourt végétaux. Utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten pour une préparation adaptée aux intolérants.