Pain fromage Philly baguette (Version à imprimer)
Baguette garnie de rumsteck, oignon, poivron, champignons et fromage fondant grillé.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes
01 -
450 g de rumsteck, tranché finement
→ Légumes
02 -
1 oignon jaune moyen, émincé
03 -
1 poivron vert moyen, découpé en fines lanières
04 -
115 g de champignons de Paris, émincés
→ Condiments et sauces
05 -
1 cuillère à soupe bombée de sauce Worcestershire
06 -
60 ml de mayonnaise
07 -
Sel et poivre noir, selon le goût
→ Matières grasses
08 -
2 cuillères à soupe de beurre
09 -
1 cuillère à soupe d'huile végétale
→ Pain et fromages
10 -
1 baguette, coupée en deux dans la longueur
11 -
10 à 12 tranches de fromage emmental
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez les tranches de rumsteck avec du sel et du poivre.
02 -
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif avec l'huile végétale. Saisissez le rumsteck environ 2 minutes de chaque côté, puis ajoutez la sauce Worcestershire. Mélangez uniformément et retirez du feu.
03 -
Faites fondre le beurre dans la même poêle. Faites revenir les champignons, le poivron vert et l'oignon pendant 2 minutes, en assaisonnant selon le goût.
04 -
Étalez la mayonnaise sur les deux moitiés de baguette. Disposez la moitié des tranches de fromage sur la base du pain, ajoutez la viande, puis les légumes, et terminez par le reste du fromage.
05 -
Enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à obtenir un pain croustillant et un fromage fondu.
# Informations utiles:
01 -
À savourer aussitôt après cuisson pour une texture optimale.
02 -
Découpez en portions épaisses pour un service convivial.