Pain Pommes Bananes Noix (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits secs
01 -
1/2 cuillère à café de sel
02 -
3/4 cuillère à café de bicarbonate
03 -
440 ml de farine classique
→ Articles humides
04 -
2 grandes bananes bien mûres, écrasées
05 -
65 ml de cassonade brune
06 -
125 ml de sucre blanc
07 -
2 œufs larges à température ambiante
08 -
65 ml de yaourt nature
09 -
1 cuillère à café de vanille liquide
→ Extras
10 -
250 ml de noix concassées
11 -
1 pomme Golden épluchée, cœur retiré, puis tranchée
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 176 °C (350 °F). Préparez un moule à pain en le graissant légèrement, puis mettez-le de côté.
02 -
Dans un saladier moyen, écrasez les bananes, ajoutez le sucre, la cassonade, les œufs, le yaourt et la vanille. Remuez bien jusqu'à consistance lisse.
03 -
Prenez un grand bol et combinez la farine, le bicarbonate, et le sel. Réservez ce mélange.
04 -
Incorporez les tranches de pomme et les noisettes dans le mélange d’ingrédients humides.
05 -
Versez les éléments humides dans les secs. Mélangez doucement jusqu’à homogénéité, évitant de trop travailler la pâte.
06 -
Remplissez le moule à pain avec la pâte. Faites cuire environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'une pointe de couteau en ressorte sèche.
# Notes:
01 -
Pour un parfum plus intense, torréfiez légèrement les noix avant de les ajouter à la pâte.