Pates Poulet Cremeux Italien (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 340 g de spaghettis.
02 - 4 cuillères à soupe de beurre.
03 - 5 escalopes de poulet.
04 - 1/4 cuillère à café de poivre noir.
05 - 65 g de farine.
06 - 4 cuillères à café d'ail haché.
07 - 1 oignon moyen.
08 - 1 cuillère à café de sel.
09 - 50 g de parmesan râpé.
10 - 2 petites tomates fraîches.
11 - 250 ml de crème entière.
12 - 1/2 cuillère à café de sel (pour la sauce).
13 - 2 cuillères à soupe d'huile.
14 - 1 cuillère à soupe de farine (pour épaissir la sauce).
15 - 2 cuillères à café de mélange d'herbes italiennes.
16 - 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge.
17 - 1 cuillère à café de poudre d'ail.

# Instructions:

01 - Plongez les pâtes dans une grande quantité d'eau salée et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres.
02 - Mélangez la farine, le sel, le poivre, l'ail en poudre et les herbes italiennes dans un bol.
03 - Passez les morceaux de poulet dans le mélange jusqu'à ce qu'ils soient bien recouverts.
04 - Dans une poêle bien chaude, faites revenir le poulet 3 à 4 minutes sur chaque face jusqu'à une belle couleur dorée.
05 - Retirez le poulet de la poêle et gardez-le de côté pour plus tard.
06 - Ajoutez le beurre directement dans la même poêle où le poulet a cuit.
07 - Ajoutez les morceaux d'oignon et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien tendres.
08 - Ajoutez les tomates et l'ail haché, remuez rapidement, et laissez cuire 30 secondes pour libérer les arômes.
09 - Parsemez un peu de farine par-dessus et mélangez bien pour épaissir le tout.
10 - Ajoutez les flocons de piment ainsi que les herbes italiennes pour parfumer la sauce.
11 - Versez la crème doucement dans la poêle tout en remuant pour éviter les grumeaux.
12 - Incorporez le fromage râpé dans la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
13 - Laissez la sauce cuire 3 à 5 minutes pour qu'elle devienne bien onctueuse.
14 - Ajoutez les spaghettis cuits directement dans la poêle pour bien les enrober de cette délicieuse sauce.
15 - Remettez les morceaux de poulet dans la poêle pour les réchauffer et terminez votre plat.

# Notes:

01 - Un délicieux mélange d'Italie avec des pâtes fondantes, une sauce crémeuse au fromage et des morceaux de poulet croustillants ultra-savoureux.

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