Burgers façon pizza maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de bœuf haché (80% maigre / 20% gras)
02 -
1 cuillère à café d'assaisonnement italien
03 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
04 -
1/2 cuillère à café de sel
05 -
1/4 cuillère à café de poivre noir
06 -
4 pains à hamburger, ouverts et grillés
07 -
120 ml de sauce tomate pour pizza
08 -
100 g de mozzarella râpée
09 -
16 à 24 tranches de pepperoni
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité. Formez 4 steaks et laissez-les reposer.
02 -
Préchauffez un gril ou une poêle à griller à feu moyen-élevé et le gril du four. Disposez les pains, côté coupé vers le haut, sur une plaque de cuisson et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez les chapeaux des pains et réservez-les.
03 -
Faites griller les steaks pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
04 -
Pendant la cuisson des steaks, chauffez la sauce pour pizza dans une petite casserole à feu doux en remuant de temps en temps. Étalez la moitié de la sauce sur les bases des pains, ajoutez la moitié de la mozzarella et les tranches de pepperoni. Faites griller 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
05 -
Placez les steaks cuits sur les bases des pains et ajoutez par-dessus le reste de la sauce, de la mozzarella et des tranches de pepperoni. Faites griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis placez les chapeaux de pains sur les burgers.
06 -
Servez les pizza burgers immédiatement et dégustez.