Pizza César bacon poulet (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
4 wraps de blé de 23 cm environ ou fines pâtes à pizza prêtes à l'emploi
02 -
150 g de mozzarella râpée
03 -
180 ml de crème fraîche épaisse
→ Garniture
04 -
8 tranches de bacon déjà cuites, émiettées
05 -
170 g de blanc de poulet cuit et effiloché
06 -
2 cœurs de laitue romaine coupée grossièrement
07 -
15 ml de câpres ou davantage selon votre goût
08 -
1 oignon rouge finement tranché
09 -
Parmesan râpé selon vos envies
→ Sauce
10 -
15 ml de jus de citron
11 -
75 ml de mayonnaise
# Instructions:
01 -
Positionnez la grille au centre du four et préchauffez à 220°C avec chaleur tournante.
02 -
Étalez les wraps sur deux plaques de cuisson. Répartissez dessus la crème, une partie des oignons et la mozzarella.
03 -
Enfournez pour environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
04 -
Prenez un petit récipient et mélangez-y la mayonnaise avec le jus de citron.
05 -
Une fois cuits, garnissez-les avec la laitue, le bacon, le poulet, les câpres et le reste d’oignon rouge. Versez un filet de sauce citronnée et parsemez un peu de parmesan.
# Notes:
01 -
Pour un four classique, faites cuire une plaque à la fois pour un résultat parfait.
02 -
Envie d’un peu plus de caractère ? Essayez d’ajouter des anchois directement dans la sauce ou en garniture.