Pockets Pizza Maison (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 pâtes à pizza prêtes à l’emploi.
02 - 3 cuillères d'huile d'olive pour badigeonner.
03 - ½ tasse de sauce tomate pour pizza.
04 - 1 tasse de mozzarella en morceaux.
05 - 4 oz d'olives noires, découpées en rondelles.
06 - ¾ tasse de cheddar râpé.
07 - 2 oz de tranches de saucisson ou chorizo doux.
08 - 1½ tasse de brocoli bien émincé.
09 - 1 cuillère d’herbes italiennes mélangées.

# Instructions:

01 - Allumez votre four et chauffez-le à 190°C. Mettez du papier cuisson sur deux grandes plaques.
02 - Prenez chaque pâte, divisez-la en deux morceaux égaux, et aplatissez-les pour former des disques d’environ 15-20 cm de diamètre. Posez-les sur vos plaques préparées.
03 - Étalez en première couche la sauce tomate, mettez de la mozzarella par-dessus, ajoutez les tranches de saucisson et terminez avec des olives. Repliez, pressez bien les bords pour les sceller.
04 - Enduisez légèrement la pâte avec de l'huile d'olive. Saupoudrez avec les herbes italiennes. Mélangez votre brocoli avec cheddar et mozzarella, déposez ce mélange dessus, pliez et fermez bien.
05 - Faites quelques petites entailles sur le dessus, pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
06 - Glissez vos calzones au four pendant 25 à 30 minutes. Retournez les plaques à mi-temps. Quand c’est bien doré, c’est prêt !

# Notes:

01 - Gardez-les au frais dans le frigo pour 3 ou 4 jours.
02 - Vous pouvez aussi les congeler jusqu'à 2 ou 3 mois.
03 - Accompagnez-les d'une sauce tomate maison ou d’un peu de sauce ranch.

Retour