Pommes Fromage Feuilletes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les pommes

01 - 4 grosses pommes Golden, épluchées, épépinées et coupées en morceaux
02 - ¾ verre d'eau
03 - 180 g de sucre
04 - 2 cuillères à soupe de farine de maïs
05 - 1 cuillère à café rase de cannelle
06 - Quelques gouttes de jus de citron

→ Pour le fromage crémeux

07 - 225 g de fromage à tartiner, sorti du frigo un moment avant
08 - 70 g de sucre
09 - Le jaune d’un œuf
10 - Quelques gouttes de citron
11 - Une petite cuillère de vanille liquide

→ Pour le nappage doux

12 - 60 g de sucre en poudre fin
13 - Quelques gouttes de vanille
14 - Une grosse cuillerée de lait

→ Pour la pâte feuilletée

15 - 1 rouleau de pâte feuilletée, température ambiante

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 200°C et préparez une plaque recouverte d'un papier de cuisson. Laissez-la prête à côté.
02 - Dans une casserole, portez doucement à ébullition l’eau, la farine de maïs, le sucre, un soupçon de cannelle et le jus de citron en remuant tout le temps. Une fois que ça épaissit, ajoutez les morceaux de pommes. Mélangez et laissez mijoter environ 8 minutes jusqu’à ce que les fruits soient moelleux.
03 - Prenez un bol et fouettez bien le fromage pour qu'il soit doux et aérien, environ 2 minutes. Ajoutez le sucre, l’œuf, la vanille et un trait de citron, et mélangez encore pour que tout soit crémeux.
04 - Sur votre plan légèrement fariné, déroulez la pâte feuilletée soigneusement et égalisez les bords. Divisez-la d'abord en deux moitiés, puis taillez chaque moitié en 6 morceaux pour obtenir 12 rectangles au total. Posez-les sur la plaque préparée.
05 - Mettez une petite cuillère du mélange crémeux et une cuillère de pommes au centre de chaque rectangle. Avec le bout du couteau, créez un cadre simple de 1 cm tout autour sans découper la pâte. Ensuite, badigeonnez les bords avec un œuf battu.
06 - Dans le four déjà chaud, placez vos feuilletés et laissez cuire 12 à 14 minutes, jusqu’à ce qu'ils soient dorés.
07 - Mélangez votre sucre glace, le lait et la petite touche de vanille dans un bol jusqu’à ce que ça devienne bien lisse.
08 - Une fois refroidis, versez doucement le nappage sucré sur vos feuilletés. Régalez-vous !

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