Pommes de Terre Hasselback Airfryer (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 800 g de petites pommes de terre.
02 - Sel et poivre selon vos goûts.
03 - 25 g de beurre doux, fondu.
04 - 200 g de yaourt nature épais (type yaourt à la grecque).
05 - 1 oignon nouveau.
06 - 10 tiges de ciboulette fraîche.

# Instructions:

01 - Lancer la cuisson à vide de l’Air Fryer à 200°C pendant environ 3 minutes.
02 - Découpez les pommes de terre en fines fentes sans les couper complètement à la base. Badigeonnez-les généreusement avec le beurre fondu, puis ajoutez du sel et du poivre.
03 - Disposez les pommes de terre dans le panier de l’Air Fryer et laissez-les cuire pendant 20 minutes.
04 - Dans un bol, mélangez le yaourt avec un peu de sel et de poivre. Intégrez la ciboulette et l’oignon nouveau, hachés finement.
05 - Servez les pommes de terre bien chaudes, accompagnées de cette sauce fraîche.

# Notes:

01 - La découpe façon Hasselback rend les pommes de terre à la fois croquantes dehors et moelleuses dedans.
02 - Cette sauce au yaourt amène une touche de fraîcheur très agréable à ce repas simple.