Pommes de Terre Hasselback Airfryer (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
800 g de petites pommes de terre.
02 -
Sel et poivre selon vos goûts.
03 -
25 g de beurre doux, fondu.
04 -
200 g de yaourt nature épais (type yaourt à la grecque).
05 -
1 oignon nouveau.
06 -
10 tiges de ciboulette fraîche.
# Instructions:
01 -
Lancer la cuisson à vide de l’Air Fryer à 200°C pendant environ 3 minutes.
02 -
Découpez les pommes de terre en fines fentes sans les couper complètement à la base. Badigeonnez-les généreusement avec le beurre fondu, puis ajoutez du sel et du poivre.
03 -
Disposez les pommes de terre dans le panier de l’Air Fryer et laissez-les cuire pendant 20 minutes.
04 -
Dans un bol, mélangez le yaourt avec un peu de sel et de poivre. Intégrez la ciboulette et l’oignon nouveau, hachés finement.
05 -
Servez les pommes de terre bien chaudes, accompagnées de cette sauce fraîche.
# Notes:
01 -
La découpe façon Hasselback rend les pommes de terre à la fois croquantes dehors et moelleuses dedans.
02 -
Cette sauce au yaourt amène une touche de fraîcheur très agréable à ce repas simple.