Feuilles de radis potage (Version à imprimer)
Une soupe douce et veloutée réunissant feuilles de radis et pommes de terre pour un goût authentique.
# Liste des ingrédients:
01 -
2 c. à soupe de beurre (30 ml)
02 -
500 ml de fanes de radis bien nettoyées et sans tiges (2 tasses)
03 -
4 patates moyennes en petits cubes
04 -
4 tasses de bouillon de poulet (1 L)
05 -
¼ de tasse de crème à 35 % (60 ml)
06 -
Une pincée de sel et du poivre selon vos envies
# Étapes de préparation:
01 -
Faites chauffer le beurre dans une marmite, puis laissez les feuilles de radis et les pommes de terre fondre doucement.
02 -
Versez le bouillon de poulet dans la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que les patates soient bien molles.
03 -
Utilisez un mixeur pour transformer la préparation en un mélange bien lisse.
04 -
Mélangez la crème à la soupe, ajustez le sel et le poivre selon votre goût.
05 -
Gardez la soupe bien chaude jusqu'au moment de la consommer.