Poulet ail pâtes parmesan (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 grammes de filets de poulet sans os ni peau, découpés en morceaux.
02 - 2 grandes cuillères d'huile d'olive.
03 - 4 cuillères à soupe de beurre doux.
04 - 4 gousses d'ail finement émincées.
05 - Une cuillère à café d'épices italiennes.
06 - Sel et poivre, selon vos goûts.
07 - 340g de tagliatelles.
08 - 1 verre de crème liquide épaisse.
09 - 120ml de bouillon de volaille.
10 - 100g de parmesan en poudre.
11 - Un peu de persil frais haché pour la touche finale.
12 - Du beurre à l'ail supplémentaire (facultatif).

# Instructions:

01 - Faites chauffer une casserole d'eau salée jusqu'à ébullition, cuisez vos pâtes selon le temps indiqué, égouttez-les, et mettez-les de côté.
02 - Dans une grande poêle, chauffez votre huile d'olive. Faites revenir le poulet, assaisonnez de sel, poivre et épices italiennes, en remuant pendant 6 à 8 minutes. Mettez de côté une fois la cuisson terminée.
03 - Faites fondre deux cuillères à soupe de beurre dans la même poêle, ajoutez-y l'ail haché. Faites cuire quelques instants pour libérer les arômes. Remettez le poulet dans la poêle.
04 - Prenez une autre poêle, faites fondre les deux cuillères restantes de beurre. Ajoutez-y un peu d'ail, puis versez la crème et le bouillon. Faites chauffer doucement jusqu'à un léger frémissement. Une fois chaud, incorporez le parmesan.
05 - Ajoutez vos pâtes égouttées à la sauce crémeuse. Remuez doucement pour bien enrober les pâtes.
06 - Disposez les pâtes dans les assiettes, ajoutez les morceaux de poulet par-dessus, saupoudrez de persil et terminez avec un peu de beurre à l'ail si vous le souhaitez.

# Notes:

01 - Conservez un peu d'eau des pâtes pour ajuster la texture de la sauce si nécessaire.
02 - Découpez le poulet en morceaux réguliers pour assurer une cuisson égale.

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