Poulet Mediterraneen Legumes (Version à imprimer)
Des morceaux de poulet fondants, mijotés avec des pommes de terre et poivrons dans une sauce aux tomates relevée avec des herbes méditerranéennes. Tout ce qu’il faut pour un repas complet !
# Liste des ingrédients:
01 -
400g de tomates en boîte, écrasées.
02 -
4 morceaux de filet de poulet.
03 -
4 pommes de terre taillées en petits cubes.
04 -
1 poivron vert, coupé grossièrement.
05 -
1 poivron rouge, émincé.
06 -
Un oignon haché finement.
07 -
Trois gousses d'ail, hachées.
08 -
Une pincée d’herbes mélange Méditerranéennes.
09 -
Un filet d’huile d’olive.
10 -
Un peu de sel et de poivre selon vos goûts.
11 -
Persil frais coupé, pour décorer.
# Étapes de préparation:
01 -
Coupez le poulet, les pommes de terre et les poivrons. Émincez l’oignon et l’ail.
02 -
Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, faites revenir le poulet pour le dorer des deux côtés. Mettez ensuite de côté.
03 -
Dans la même poêle, faites cuire doucement l’oignon et l’ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
04 -
Ajoutez les poivrons et les dés de pommes de terre. Faites sauter ces légumes quelques instants.
05 -
Mettez les tomates, les herbes, un peu de sel et de poivre dans la poêle, puis remettez les morceaux de poulet. Laissez cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
06 -
Vérifiez que les pommes de terre sont bien cuites. Garnissez avec un peu de persil frais et servez immédiatement.
# Informations utiles:
01 -
Un repas équilibré, complet et sans complication.
02 -
Idéal si vous voulez tout préparer à l’avance.