Poulet orange et miel (Version à imprimer)
Poulet parfumé à l’orange avec une touche de miel, pommes de terre gratinées et cuisson au four pour un goût parfait.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
15 ml de sambal oelek
02 -
60 ml de miel liquide tiédi
→ Garniture
03 -
8 hauts de cuisses de poulet avec os et peau
04 -
30 ml d’huile d’olive
05 -
675 g de petites pommes de terre
06 -
1 orange coupée en rondelles
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffez le four à 220 °C en plaçant la grille au milieu. Étalez une feuille de papier parchemin sur une plaque de cuisson.
02 -
Dans un petit bol, mélangez le miel tiède avec le sambal oelek. Remuez jusqu’à une texture lisse.
03 -
Sur une plaque recouverte, enrobez les pommes de terre dans de l'huile d'olive. Placez les hauts de cuisses de poulet au milieu, peau tournée vers le haut.
04 -
Versez uniformément la sauce épicée au miel sur le poulet. Salez, poivrez, et parsemez les rondelles d'orange sur toute la préparation.
05 -
Faites cuire environ 1 heure, jusqu’à ce que le poulet soit bien tendre et que les pommes de terre soient fondantes.
06 -
Présentez le poulet légèrement caramélisé avec les pommes de terre dorées. Une touche de chou kale cuit avec de l'ail complète le plat à merveille.
# Informations utiles:
01 -
Pour une option encore plus gourmande, ajoutez du kale sauté à l'ail en accompagnement.