Poulet Roti Friteuse Air (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - Un poulet entier (entre 1,6 et 1,8 kg).
02 - 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive vierge.
03 - ½ cuillerée à café de poivre noir moulu.
04 - 1¼ cuillerée à café de sel fin.
05 - ¼ cuillerée à café de thym sec.
06 - ¼ cuillerée à café d’ail en poudre.
07 - ¼ cuillerée à café d’origan déshydraté.
08 - ½ cuillerée à café de paprika doux.

# Instructions:

01 - Enlevez ce qu’il y a à l’intérieur de la cavité. Séchez bien avec des serviettes en papier. Pliez les ailes sous le corps et appliquez l’huile d’olive partout.
02 - Mélangez ensemble le sel, le poivre, le paprika, l'ail, le thym et l'origan. Utilisez la moitié pour assaisonner la partie supérieure.
03 - Allumez la friteuse et réglez-la à 175 °C.
04 - Placez le poulet, côté assaisonné vers le bas, dans la friteuse. Versez le reste des épices sur l'autre face. Laissez cuire pendant 30 minutes.
05 - Retournez le poulet avec la poitrine vers le haut. Faites cuire encore 30 à 35 minutes. Assurez-vous que la température interne est de 74 °C.
06 - Patientez 5 minutes avant de découper le poulet.

# Notes:

01 - Pour gagner du temps, sortez le poulet à l’avance, environ 30 à 60 minutes avant la cuisson.
02 - Le jus du poulet peut être utilisé pour cuire d’autres aliments, comme des légumes.
03 - Ne sautez pas le temps de repos. Cela garde la viande tendre et juteuse.

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