Poulet Sauce Boursin (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 blancs de poulet.
02 -
200ml de crème épaisse entière.
03 -
150g de fromage ail et fines herbes (type Boursin).
04 -
1 cuillère à soupe de beurre doux.
05 -
Poivre noir.
06 -
Un peu de sel.
# Instructions:
01 -
Parsemez les blancs de sel et de poivre.
02 -
Chauffez une poêle et laissez fondre le beurre à feu moyen.
03 -
Faites cuire les filets environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
04 -
Sortez le poulet de la poêle et gardez-le de côté.
05 -
Versez la crème épaisse dans la poêle toujours chaude.
06 -
Mettez le fromage aux fines herbes, puis mélangez bien.
07 -
Continuez de remuer jusqu'à ce que la texture devienne lisse et homogène.
08 -
Placez de nouveau les filets dans la sauce.
09 -
Laissez le tout mijoter doucement pendant 8 à 10 minutes.
10 -
Dégustez tant que c'est chaud !
# Notes:
01 -
Voici une recette simple et gourmande parfaite pour les repas en famille. Le crémeux de la sauce aux fines herbes sublime vraiment le poulet et s'adapte bien à de nombreux accompagnements.