Quesadillas viande fumée cheddar (Version à imprimer)

Tortillas dorées remplies de fromage fondu et de viande fumée, servies avec sauce moutarde et cornichons croquants.

# Liste des ingrédients:

→ Mélange à la moutarde

01 - 15 ml de mayonnaise
02 - 2,5 ml de moutarde à l’ancienne
03 - 2,5 ml de moutarde jaune

→ Éléments principaux

04 - 4 petites tortillas de blé
05 - 115 g de viande fumée coupée en tranches fines
06 - 250 ml de cheddar fort râpé
07 - 3 petits cornichons finement tranchés sur la longueur
08 - 1/2 petit oignon émincé très fin

# Étapes de préparation:

01 - Combine la mayonnaise avec les deux types de moutarde dans un petit récipient. Mets de côté.
02 - Positionne la grille au milieu et démarre le four à 220 °C. Recouvre une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
03 - Pose deux tortillas sur la plaque préparée. Répartis la moitié du cheddar par-dessus et place les deux autres tortillas pour les couvrir.
04 - Mets au four pendant 5 minutes pour réchauffer et rendre les tortillas légèrement dorées.
05 - Parseme par-dessus la viande fumée, l’oignon coupé et le reste du fromage râpé. Remets dans le four pour environ 4 minutes.
06 - Ajoute des tranches de cornichons sur les quesadillas. Termine avec un filet du mélange à la moutarde. Coupe en morceaux et sers bien chaud.

# Informations utiles:

01 - Si souhaité, remplace le cheddar par un fromage suisse ou du Comté.
02 - Facilement adaptable pour plus de portions selon la taille du groupe.

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