Quiche Bagels Dejeuner (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 8 tranches de pain nature, légèrement grillées
02 - 6 œufs moyens
03 - 120 ml de crème liquide entière
04 - 120 ml de lait entier
05 - 1 tasse (100 g) de jambon cuit, coupé en dés
06 - 1/2 tasse (75 g) de poireau émincé finement
07 - 1 tasse (100 g) de fromage râpé comme le comté ou l'emmental
08 - 1/4 tasse (10 g) de persil frais ciselé
09 - Sel et poivre noir selon vos goûts
10 - Facultatif : moutarde douce en accompagnement

# Instructions:

01 - Réglez le four à 190°C et recouvrez une plaque de papier cuisson.
02 - Battez ensemble les œufs, la crème liquide, le lait, un peu de sel et du poivre dans un saladier jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
03 - Incorporez le jambon, le poireau, le fromage et le persil dans la préparation aux œufs, puis mélangez doucement.
04 - Déposez les tranches de pain grillées sur la plaque en les espaçant légèrement.
05 - Versez le mélange aux œufs uniformément sur chaque tranche de pain, en veillant à bien recouvrir le dessus.
06 - Placez au four et laissez cuire environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit ferme et dorée.
07 - Une fois sorti du four, laissez tiédir quelques minutes avant de passer au dressage.
08 - Savourez chaud, accompagné de moutarde douce si vous aimez.

Retour