Ramen poulet épicé ail crémeux (Version à imprimer)

Poulet grillé, nouilles, ail crémeux et notes épicées dans un bol généreux et savoureux.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 2 filets de poulet
02 - 200 g de nouilles ramen
03 - 3 gousses d’ail émincées

→ Sauce et assaisonnements

04 - 1 cuillère à soupe de beurre
05 - 20 cl de crème liquide
06 - 1 cuillère à café de pâte de piment ou Sriracha
07 - 1 cuillère à soupe de sauce soja
08 - Sel
09 - Poivre
10 - Huile de cuisson

→ Garnitures

11 - Ciboulette fraîche émincée
12 - Graines de sésame

# Étapes de préparation:

01 - Mélanger les filets de poulet avec la sauce soja, la pâte de piment et du poivre. Laisser mariner quelques minutes.
02 - Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile. Griller les filets de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur. Réserver et trancher finement.
03 - Plonger les nouilles ramen dans une casserole d’eau bouillante salée et cuire selon les indications du fabricant. Égoutter.
04 - Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter l’ail émincé. Faire revenir sans coloration. Verser la crème liquide, ajouter du sel et, selon le goût, un peu de pâte de piment. Faire chauffer quelques minutes jusqu’à légère réduction.
05 - Mélanger les nouilles égouttées avec la sauce à l’ail. Répartir dans des bols, déposer le poulet tranché sur les nouilles. Parsemer de ciboulette et de graines de sésame avant de servir.

# Informations utiles:

01 - Pour un plat moins piquant, réduire la quantité de pâte de piment selon votre préférence.

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