Recette Sauce Teriyaki (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
60 ml de mirin sans alcool.
02 -
1 cuillère à soupe de sucre brun.
03 -
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz.
04 -
60 ml de sauce soja.
05 -
1 cuillère à soupe d'eau.
# Instructions:
01 -
Mettez ensemble tous les ingrédients dans une petite casserole.
02 -
Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit homogène.
03 -
Portez le mélange à ébullition.
04 -
Continuez à faire bouillir pendant 30 secondes en mélangeant doucement.
05 -
Éteignez le feu et retirez la casserole.
06 -
Laissez le mélange se refroidir complètement à température ambiante.
07 -
Versez la préparation dans un bocal avec un couvercle qui ferme bien.
# Notes:
01 -
Cette sauce maison venue tout droit du Japon accompagne parfaitement vos marinades ou vos plats asiatiques. Bien plus savoureuse et meilleure pour la santé que ce qu'on trouve en magasin.