Roules Jambon Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Roulés
01 -
1 rouleau de pâte à pizza réfrigérée disponible en magasin
02 -
340 g de jambon cuisiné (en tranches fines, non émiettées)
03 -
12 tranches de fromage Emmental ou similaire (coupé fin)
→ Sauce
04 -
120 g de beurre doux
05 -
2 c. à soupe de cassonade
06 -
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
07 -
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
08 -
1 c. à soupe de graines de pavot (optionnel)
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 175 °C. Préparez un plat de cuisson de 23 × 33 cm en le graissant légèrement avec une bombe d’huile alimentaire.
02 -
Déployez la pâte à pizza sur une surface propre et étirez-la pour former un rectangle approximatif de 33 × 46 cm. Ajoutez ensuite le jambon en tranches et placez-les de manière uniforme, puis recouvrez avec le fromage.
03 -
Enroulez la pâte doucement depuis le bord long du rectangle. Appuyez sur la jointure pour sceller, puis tournez le rouleau de manière à ce que la jointure soit orientée vers le bas. Sectionnez en 12 morceaux égaux d’environ 2,5 cm d’épaisseur chacun. Déposez-les dans le moule préparé, espacés.
04 -
Faites chauffer du beurre avec la cassonade, la moutarde, la sauce Worcestershire et les graines dans une petite casserole. Remuez constamment jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et le beurre fondu.
05 -
Répartissez uniformément la sauce obtenue sur les roulés placés dans le moule.
06 -
Mettez un couvercle et rangez au frais jusqu’à une journée si besoin. Sinon, faites cuire à découvert à 175 °C durant 25 minutes, jusqu’à ce que les roulés aient une belle couleur dorée. Dégustez chaud.
# Notes:
01 -
Pour des roulés découpés proprement, utilisez un couteau bien aiguisé ou du fil dentaire sans goût.