Salade Pommes Terre Complete (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300 g de pommes de terre nouvelles.
02 - Une dizaine de crevettes décortiquées.
03 - Deux œufs.
04 - 100 g de petits dés de bacon fumé.
05 - Une petite poignée de tomates cerises.
06 - Quelques feuilles de mâche.
07 - Un peu de ciboulette fraîche.
08 - Vinaigrette maison ou toute prête.

# Instructions:

01 - Rincer les pommes de terre à l'eau claire.
02 - Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau pendant environ 20 minutes.
03 - Mettez les pommes de terre de côté pour qu'elles refroidissent.
04 - Retirez la peau et coupez-les en rondelles.
05 - Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 8 minutes.
06 - Placez les œufs dans un bol d'eau froide pour stopper la cuisson.
07 - Retirez la coquille des œufs et coupez-les en quartiers.
08 - Chauffez une poêle sèche et faites dorer les lardons.
09 - Disposez les lardons sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
10 - Enlevez les coquilles des crevettes et nettoyez-les en retirant la veine centrale.
11 - Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
12 - Rincez et séchez soigneusement la mâche.
13 - Répartissez la mâche équitablement dans les assiettes.
14 - Placer les rondelles de pommes de terre par-dessus.
15 - Disposez les moitiés de tomates cerises.
16 - Ajoutez les quartiers d'œufs dans les assiettes.
17 - Déposez les crevettes et les lardons croustillants.
18 - Parsemez de ciboulette finement ciselée.
19 - Arrosez le tout d'un peu de vinaigrette.
20 - Servez immédiatement et régalez-vous.

# Notes:

01 - Un plat complet et consistant qui convient parfaitement pour un repas léger.
02 - Cette combinaison terre et mer offre des saveurs variées sublimées par des légumes frais et des herbes aromatiques.

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