Sandwich agneau oignons français (Version à imprimer)
Baguette garnie d’agneau fondant, oignons caramélisés et moutarde douce pour un plaisir gourmand.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
400 g de steak d’agneau, émincé finement
02 -
1 baguette de pain frais
03 -
2 oignons moyens, caramélisés
04 -
2 cuillères à soupe de moutarde forte
05 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
06 -
Sel de mer, quantité à discrétion
07 -
Poivre noir fraîchement moulu, quantité à discrétion
# Étapes de préparation:
01 -
Trancher la baguette dans sa longueur et répartir uniformément la moutarde sur les deux faces intérieures.
02 -
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen-vif. Saisir rapidement les tranches d’agneau 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à coloration dorée et cuisson à point.
03 -
Disposer les tranches d’agneau chaudes sur la base de la baguette, ajouter les oignons caramélisés, puis refermer le sandwich.
04 -
Couper la baguette garnie en parts individuelles et servir immédiatement, encore chaud.
# Informations utiles:
01 -
Pour gagner du temps, utilisez de l’agneau rôti déjà préparé. Ce sandwich se marie parfaitement avec une salade verte ou des frites maison.