Sous Marins Poulet BBQ Blanc (Version à imprimer)
Pains garnis de poulet barbecue, fromage fondu et salade fraîche, parfaits pour un repas convivial.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes et volailles
01 -
300 g de blancs de poulet, découpés en morceaux
→ Pains
02 -
4 pains à sous-marin
→ Sauces
03 -
200 g de sauce barbecue pour marinade et assemblage
→ Fromages
04 -
100 g de fromage râpé, cheddar ou mozzarella
→ Légumes et condiments
05 -
1 oignon rouge, finement émincé
06 -
Salade verte (roquette ou laitue)
→ Épices et assaisonnements
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
Pépites de piment, selon goût
# Étapes de préparation:
01 -
Dans un saladier, combiner 200 g de sauce barbecue avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
02 -
Ajouter les morceaux de poulet et bien les enrober de marinade. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.
03 -
Préchauffer un gril ou une poêle à feu moyen-vif (200°C). Faire saisir le poulet mariné pendant 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à cuisson totale et légère caramélisation.
04 -
Préchauffer le four à 180°C. Fendre les pains à sous-marin sur la longueur sans les séparer puis les déposer sur une plaque.
05 -
Napper chaque pain d'une cuillère à soupe de sauce barbecue restante, garnir de poulet grillé, parsemer de fromage râpé et d'oignon rouge.
06 -
Enfourner les pains garnis pour 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
07 -
Retirer du four, ajouter des feuilles de salade verte et, selon désir, saupoudrer de pépites de piment. Servir immédiatement.
# Informations utiles:
01 -
Pour une texture de poulet encore plus tendre, rallonger la marinade jusqu'à 2 heures si le temps le permet.