Spaghetti Facon Nicoise (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
100 g de haricots verts frais
02 -
350 g de spaghettis
03 -
2 cuillères à soupe d'olives noires
04 -
1 boîte de thon nature
05 -
40 g de tomates séchées
06 -
2 cuillères à soupe de câpres
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
1 petit bouquet de basilic
09 -
Le jus d'un citron
10 -
Sel et poivre
# Instructions:
01 -
Faites cuire les haricots environ 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Ensuite, plongez-les dans un bol d'eau froide remplie de glaçons pour garder leur croquant.
02 -
Faites chauffer une grande casserole d'eau salée, puis plongez-y les spaghettis. Suivez les indications du paquet pour le temps de cuisson.
03 -
Émiettez le thon après l'avoir égoutté. Découpez les tomates séchées en petites lamelles.
04 -
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, une pincée de sel et du poivre.
05 -
Égouttez les pâtes et les haricots verts. Mélangez-les dans un grand saladier avec le thon, les tomates séchées, les olives et les câpres. Ajoutez la sauce, puis parsemez de basilic finement haché.
# Notes:
01 -
Plongez les haricots cuits dans l'eau glacée pour préserver leur belle couleur verte et leur fraîcheur.