01 -
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée, plongez les spaghetti, laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste fermes (al dente), puis égouttez-les rapidement.
02 -
Suivez les recommandations du paquet pour cuire les saucisses de Strasbourg, puis découpez-les en petites rondelles une fois prêtes.
03 -
Dans un grand saladier, combinez les spaghetti encore chauds avec les rondelles de saucisses, le coulis de tomates, l'ail haché, une pincée de persil et une généreuse dose de parmesan râpé. Mélangez bien et servez immédiatement.