01 -
Faites chauffer une grande casserole d'eau salée. Une fois que l'eau bout, ajoutez-y les spaghettis et faites-les cuire en suivant les indications sur l'emballage.
02 -
Dans un petit saladier, cassez les œufs et mélangez-les avec du sel et du poivre selon votre envie.
03 -
Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive. Ajoutez les pâtes égouttées, mélangez doucement pour qu'elles absorbent l'huile.
04 -
Versez délicatement les œufs battus sur les pâtes dans la poêle. Couvrez et laissez cuire environ 5 minutes. Dégustez tant que c'est chaud.