Spaghettis Trois Fromages Creme (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâtes et fromages

01 - 50 g de parmesan râpé
02 - 80 g de fromage bleu comme roquefort ou gorgonzola
03 - 1 sachet de pâtes (spaghettis ou autre)
04 - 15 cl de crème liquide entière
05 - 60 g de Comté en morceaux
06 - Sel et poivre selon votre goût

# Instructions:

01 - Dans une poêle, faites chauffer doucement la crème jusqu’à ce qu’elle frémisse.
02 - Dans une grande marmite remplie d’eau salée bouillante, faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.
03 - Égouttez les pâtes et conservez une petite quantité de leur eau de cuisson de côté.
04 - Ajoutez les morceaux de Comté et de fromage bleu à la crème chaude et laissez-les fondre tout en mélangeant doucement.
05 - Une fois que la sauce devient lisse, ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
06 - Ajoutez deux cuillères de l’eau des pâtes mise de côté pour rendre votre sauce plus fluide.
07 - Versez les spaghettis dans la poêle contenant la sauce et mélangez bien pour enrober toutes les pâtes uniformément.
08 - Goûtez et ajustez avec du sel et du poivre avant de servir votre plat.

# Notes:

01 - Gardez toujours un peu d’eau de cuisson des pâtes sous la main pour ajuster la texture de la sauce si besoin.

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