Sucre Creme Soeur Angele (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients essentiels
01 -
250 ml de cassonade
02 -
15 ml de beurre doux
03 -
250 ml de crème entière (35 %)
04 -
5 ml de vanille liquide
05 -
250 ml de sucre blanc
# Instructions:
01 -
Tapissez l'intérieur d'un moule carré (20 cm) avec du papier parchemin ou une pellicule plastique, en laissant déborder sur les côtés pour faciliter le démoulage.
02 -
Utilisez une grande tasse à mesurer (2 litres, résistante à la chaleur) pour combiner la crème, le sucre en poudre et la cassonade.
03 -
Placez le tout au micro-ondes. Chauffez pendant 4 minutes, remuez bien, puis remettez à cuire pour encore 4 minutes.
04 -
Ajoutez la vanille liquide et le beurre fondu, puis fouettez sans relâche avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne plus épais et perde son aspect brillant, ce qui prendra environ 2 minutes.
05 -
Versez le mélange dans le moule préparé, en l'étalant de façon uniforme. Mettez-le ensuite au réfrigérateur et laissez-le reposer environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ferme.
06 -
Retirez délicatement le mélange refroidi du moule et coupez-le en petits carrés pour le partager.
# Notes:
01 -
Pour de meilleurs résultats, utilisez une tasse à mesurer résistante aux hautes températures, et surveillez bien quand vous chauffez pour éviter tout débordement.