Tarte Filo Champignons Raclette (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 tranches de fromage pour croque-monsieur.
02 -
6 grandes feuilles de pâte filo.
03 -
Un demi-bouquet de persil frais.
04 -
500 g de champignons de Paris bien frais.
05 -
50 g de beurre doux.
06 -
50 g de mozzarella râpée.
07 -
Un peu de poivre moulu.
# Instructions:
01 -
Hachez les champignons en tout petits morceaux.
02 -
Faites chauffer une poêle avec du beurre, ajoutez-y les champignons, et laissez cuire jusqu'à ce qu’ils prennent une jolie couleur.
03 -
Ajoutez le persil finement coupé, mélangez, puis mettez de côté.
04 -
Repliez chaque feuille de pâte filo en deux parts égales.
05 -
Prenez du beurre fondu et étalez-en doucement sur chacune des feuilles de pâte.
06 -
Disposez les feuilles superposées dans un moule à tarte.
07 -
Placez les tranches de fromage pour croque-monsieur tout au fond.
08 -
Étalez les champignons cuits par-dessus le fromage.
09 -
Ajoutez une couche généreuse de mozzarella râpée.
10 -
Mettez un peu de poivre pour aromatiser.
11 -
Repliez les bords des feuilles vers le milieu.
12 -
Faites cuire pendant 20 minutes à 180°C.
# Notes:
01 -
Une tarte simple mais savoureuse qui combine le croquant de la pâte filo, la douceur des champignons, et la gourmandise des fromages fondus. Super pour un dîner rapide et délicieux.