Tarte filo champignons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 feuilles de pâte filo
02 -
6 tranches de fromage à raclette
03 -
1/2 bouquet de persil
04 -
50 g de mozzarella râpée
05 -
50 g de beurre
06 -
500 g de champignons de Paris
07 -
Poivre fraîchement moulu
# Instructions:
01 -
Dans un moule à tarte, superposez les feuilles de pâte filo pliées en deux, une à une, après les avoir badigeonnées avec du beurre fondu.
02 -
Coupez les champignons en petits morceaux et faites-les dorer doucement à la poêle avec un peu de beurre.
03 -
Une fois les champignons joliment dorés, incorporez le persil finement haché. Mélangez bien et laissez de côté.
04 -
Déposez les tranches de fromage à raclette sur la pâte filo, ajoutez ensuite les champignons sautés. Saupoudrez avec la mozzarella râpée et assaisonnez avec un peu de poivre.
05 -
Repliez délicatement les bords de la pâte filo vers le centre et placez au four pendant 20 minutes à 180°C. Servez encore fumant.
# Notes:
01 -
Pour profiter pleinement du fromage fondant et des champignons savoureux, dégustez cette tarte juste après l'avoir sortie du four.