Tarte Grecque Miel Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
3 œufs
02 -
600 g de ricotta fraîche
03 -
1 cuillère à soupe de maïzena
04 -
100 ml de miel
05 -
1 cuillère à soupe d'arôme de vanille
→ Finition
06 -
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
07 -
60 ml de miel
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 180°C et graissez un moule à charnière de 20 cm.
02 -
Dans un grand bol, mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène, sans grumeaux.
03 -
Transférez la préparation dans le moule huilé et mettez au four pour 45 à 50 minutes. Le dessus doit avoir une belle couleur dorée, et le milieu ne doit pas osciller.
04 -
Après la cuisson, laissez la tarte reposer dans le moule pendant environ 5 minutes. Ensuite, démoulez et laissez refroidir avant de la manipuler.
05 -
Versez un filet de miel par-dessus et saupoudrez généreusement de cannelle juste avant de déguster.
# Notes:
01 -
Ce dessert grec classique est idéal pour accompagner un café ou pour une pause sucrée après le dîner.