Tarte Libouli poulet dinde facile (Version à imprimer)

Délicieuse tarte associant poulet, dinde et oignons sur une pâte croustillante, délicatement crémeuse.

# Liste des ingrédients:

→ Viandes

01 - 300 g de filet de poulet cuit, finement haché
02 - 200 g de filet de dinde cuite, finement hachée

→ Base

03 - 1 rouleau de pâte brisée

→ Légumes et aromates

04 - 2 oignons jaunes, émincés

→ Appareil à lier

05 - 150 ml de crème fraîche entière
06 - 2 œufs entiers

→ Assaisonnement

07 - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
08 - Sel fin, selon le goût
09 - Poivre noir du moulin, selon le goût

# Étapes de préparation:

01 - Préchauffer le four à 180°C en mode traditionnel.
02 - Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faire revenir les oignons émincés à feu moyen jusqu’à ce qu’ils prennent une coloration dorée.
03 - Ajouter le poulet et la dinde hachés dans la poêle. Mélanger soigneusement et assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser cuire quelques minutes pour bien lier les saveurs.
04 - Dans un saladier, battre les œufs entiers avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une préparation homogène.
05 - Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartir le mélange de viandes et d’oignons sur la pâte. Verser l’appareil œufs-crème uniformément sur la garniture.
06 - Enfourner pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que la surface de la tarte soit bien dorée.
07 - Laisser tiédir légèrement avant de démouler. Servir la tarte chaude accompagnée d’une salade verte croquante.

# Informations utiles:

01 - Vous pouvez substituer la viande par des légumes variés pour une version végétarienne.
02 - Idéale en plat principal, cette tarte se déguste chaude ou tiède, selon vos préférences.

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