Tarte chocolat poires amande (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pâte feuilletée ou brisée
02 -
60 g de poudre d'amande
03 -
60 g de sucre roux
04 -
60 g de beurre doux fondu
05 -
1 oeuf
06 -
1 cuillère à soupe de cacao amer
07 -
2 cuillères à soupe d'amandes effilées
08 -
3 poires mûres
09 -
1 jaune d'oeuf pour la dorure
10 -
Chocolat noir fondu ou sirop de chocolat
# Instructions:
01 -
Allume le four à 180°C pour le préchauffer.
02 -
Dispose la pâte feuilletée ou brisée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
03 -
Mélange le beurre fondu avec le sucre, puis incorpore l'oeuf, le cacao et termine avec la poudre d'amande. Mélange bien à chaque étape.
04 -
Étale la crème d'amande sur la pâte en laissant 3 cm de bord. Dispose les poires pelées et tranchées en lamelles par-dessus. Rabats les bords de pâte vers les fruits.
05 -
Badigeon les bords de pâte avec le jaune d'oeuf, puis parsème le tout d'amandes effilées.
06 -
Place au four et fais cuire la tarte pendant environ 30 minutes.
07 -
Avant de servir, ajoute un filet de chocolat noir fondu ou de sirop de chocolat sur la tarte.