01 -
Réglez votre four sur 200°C et laissez-le chauffer.
02 -
Placez la pâte feuilletée dans un moule en veillant à bien appuyer. Perforez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
03 -
Nettoyez et coupez la rhubarbe en petits dés. Déposez les morceaux uniformément sur la pâte.
04 -
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, la crème liquide et, si vous aimez, ajoutez une touche de cannelle. Ensuite, versez ce mélange sur la rhubarbe.
05 -
Mettez à cuire au four pour environ 30 minutes. Surveillez bien la coloration.