Toasts Cretons Porc Lait (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Viandes
01 -
500 g de porc finement haché
→ Légumes
02 -
1 gousse d’ail ciselée, ajustez selon vos envies
03 -
1 oignon coupé finement
→ Produits laitiers
04 -
250 ml de lait entier
→ Épices et assaisonnements
05 -
Une pincée de piment de la Jamaïque moulu, ajustez au besoin
06 -
Un peu de clous de girofle moulus, adaptez selon vos goûts
07 -
Sel et poivre, quantité libre
→ Autres
08 -
60 ml de chapelure fine sèche
# Instructions:
01 -
Placez le porc haché dans une grande casserole avec l'oignon, l’ail, le lait, les épices, le sel et le poivre. Faites chauffer à feu moyen, en mélangeant régulièrement. Laissez mijoter doucement environ 60 minutes.
02 -
Ajoutez la chapelure dans le mélange chaud. Poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes en ajustant les saveurs si besoin.
03 -
Placez le tout dans un récipient de petite taille. Mettez au réfrigérateur et laissez refroidir jusqu'à ce que ce soit prêt à servir.
# Notes:
01 -
Traditionnellement, les cretons s'étalent sur des tartines grillées, parfaits pour accompagner votre petit-déjeuner ou un bon brunch.