Verrines Thon Avocat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 beaux avocats bien mûrs.
02 -
150 g de thon en boîte, bien égoutté.
03 -
2 œufs durs.
04 -
2 tomates fraîches de taille moyenne.
05 -
Le jus d'un demi-citron.
06 -
2 cuillères à soupe de bonne mayonnaise.
07 -
Sel et poivre au goût.
08 -
Quelques branches de persil ou ciboulette fraîchement coupées.
# Instructions:
01 -
Couper les tomates en petits cubes, retirer les graines et le jus excédent.
02 -
Plonger les œufs dans de l'eau bouillante pendant dix minutes.
03 -
Mettre les œufs dans de l'eau froide, puis retirer la coquille.
04 -
Réduire les avocats en une purée crémeuse.
05 -
Ajouter le jus de citron à la purée et ajuster avec un peu de sel.
06 -
Émietter soigneusement le thon dans un bol.
07 -
Incorporer la mayonnaise au thon et bien mélanger.
08 -
Ajouter une pincée de sel et de poivre.
09 -
Dans chaque verrine, disposer une couche d'avocat écrasé, puis le mélange de thon, suivi des morceaux de tomate.
10 -
Émietter les œufs durs par-dessus chaque verrine.
11 -
Parsemer de persil ou de ciboulette fraîches finement hachées.
12 -
Placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de déguster.
# Notes:
01 -
Un plat frais et raffiné, avec des saveurs réconfortantes et des couleurs pétillantes. L'association avocat-thon apporte une touche classique revisitée pour impressionner vos invités.