Wrap speck poivron crème (Version à imprimer)
Wrap de speck, poivron croquant, cream cheese, rehaussé de persil et poivre pour une bouchée pleine de fraîcheur.
# Liste des ingrédients:
→ Tortillas
01 -
4 tortillas de blé
→ Charcuterie
02 -
8 tranches fines de speck
→ Produits laitiers
03 -
4 cuillères à soupe de fromage frais de type Philadelphia
→ Légumes et herbes
04 -
1 poivron rouge moyen
05 -
2 branches de persil plat
→ Épices
06 -
Poivre noir moulu, au goût
# Étapes de préparation:
01 -
Couper le poivron en deux, éliminer le pédoncule, les côtes et les parties blanches, puis détailler sa chair en bâtonnets fins. Rincer le persil plat, l’effeuiller puis le ciseler finement.
02 -
Étaler une cuillère à soupe de fromage frais sur une face de chaque tortilla et poivrer légèrement.
03 -
Disposer deux tranches de speck uniformément sur chaque tortilla préalablement tartinée.
04 -
Répartir les bâtonnets de poivron rouge et parsemer de persil ciselé sur chaque tortilla garnie de speck.
05 -
Rouler chaque tortilla en rabattant les extrémités afin d’emprisonner les garnitures. Découper chaque rouleau transversalement en deux ou trois portions pour le service.
# Informations utiles:
01 -
Remplacez le poivron frais par du poivron mariné pour une variante plus relevée.