Tiramisu Kinder Bueno sans cuisson

Ce tiramisu Kinder Bueno sans cuisson est le dessert parfait pour ravir petits et grands gourmands. Chacune des verrines allie la douceur onctueuse du mascarpone à la gourmandise incomparable du Kinder pour une expérience chocolatée irrésistible. C’est rapide, crémeux et chaque bouchée rappelle un vrai plaisir d’enfance.

Ce dessert a sauvé plus d’un goûter chez moi. Quand j’ai testé pour la première fois, mes proches se sont disputé la dernière cuillère, et depuis il fait partie de tous nos anniversaires.

Ingrédients

• Mascarpone : 250 g, garantit une base riche et crémeuse. Choisissez-le bien froid pour une meilleure texture
• Œufs frais : 3, pour une mousse légère. Privilégiez-les bio pour plus de goût
• Sucre : 30 g, adoucit le tout sans masquer le chocolat
• Kinder Maxi : 12, pour apporter une note chocolatée gourmande. Prenez-les bien frais pour éviter qu’ils ne fondent trop vite
• Kinder Bueno : 8, pour le croquant et le goût inimitable. Coupez-les juste avant l’assemblage pour préserver leur texture
• Cacao en poudre : pour une finition élégante et parfumée. Utilisez un cacao non sucré pour un beau contraste
• Biscuits à la cuillère : 4, servent de base moelleuse. Imbibez-les légèrement pour garder la tenue
• Chocolat en poudre et eau : pour imbiber les biscuits. Préférez une eau filtrée et un cacao de qualité

Instructions détaillées

Faire fondre les Kinder Maxi :

Faites fondre les Kinder Maxi au bain-marie sur feu très doux. Les morceaux doivent devenir lisses et juste tièdes pour ne pas faire fondre la crème plus tard.

Préparer les jaunes d’œufs :

Séparez délicatement les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le mascarpone. Mélangez jusqu’à obtenir une texture bien homogène et sans grumeaux, puis divisez cette crème dans deux récipients.

Incorporer les Kinder Maxi :

Versez les Kinder Maxi fondus dans une des deux crèmes. Mélangez soigneusement jusqu’à ce que la couleur soit uniforme.

Monter les blancs en neige :

Avec un batteur bien propre, battez les blancs d’œufs bien froids jusqu’à ce qu’ils tiennent dans le bol. Ajoutez délicatement la moitié de ces blancs dans chaque crème en mélangeant de bas en haut afin de ne pas casser l’air incorporé.

Montage en verrine :

Déposez une couche généreuse de crème au Kinder au fond de chaque verrine. Ensuite, ajoutez un biscuit à la cuillère rapidement imbibé du mélange chocolat et eau. Ajoutez quelques morceaux de Kinder Bueno grossièrement coupés, puis terminez par une couche de crème nature pour l’équilibre.

Réfrigération :

Placez les verrines au réfrigérateur toute une nuit. C’est indispensable pour obtenir une texture bien ferme et des saveurs qui se marient parfaitement.

Décoration :

Juste avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre et ajoutez quelques éclats de Kinder Bueno selon vos envies.

Le mascarpone et les Kinder créent ce mariage parfait entre l’intensité et la douceur. Je me souviens que lors d’une fête de famille, mon neveu m’a avoué n’aimer aucun dessert sauf celui-ci à cause des Kinder Bueno. Sa réaction m’a vraiment marquée et c’est devenu une recette fétiche.

Astuces de conservation

Gardez vos verrines couvertes d’un film alimentaire pour éviter qu’elles ne prennent les odeurs du frigo. Consommez-les dans les deux jours pour conserver toute la fraîcheur et la texture du mascarpone. Évitez de congeler ce tiramisu, les Kinder perdraient leur croquant.

Idées de substitutions

Vous pouvez remplacer les Kinder Maxi par du gianduja ou une autre pâte à tartiner chocolat noisette. Pour une version plus légère, essayez la ricotta à la place du mascarpone. Les biscuits peuvent être changés pour des spéculoos pour une touche épicée.

Suggestions de service

Présentez les verrines avec quelques fruits rouges frais pour une note acidulée ou ajoutez une pincée de fleur de sel pour faire ressortir le goût du chocolat. Ce tiramisu est parfait après un plat léger ou même au goûter.

Contexte et inspiration

Ce dessert mélange l’esprit italien du tiramisu traditionnel et la gourmandise bien française des Kinder. Une façon généreuse de revisiter un classique et de surprendre ses invités au moment du café.

Un dessert qui fait vraiment l’unanimité à chaque occasion. Essayez-le une fois et il deviendra sans doute votre nouveau favori du goûter ou des fêtes.

Foire aux questions sur la recette

→ Peut-on remplacer les Kinder Bueno par un autre chocolat ?

Oui, il est possible de varier avec d'autres barres chocolatées pour une touche personnelle.

→ Faut-il obligatoirement utiliser des verrines ?

Non, un plat unique fonctionne aussi, mais les verrines facilitent le service et la présentation.

→ Combien de temps laisser reposer au réfrigérateur ?

Une nuit entière est conseillée pour une texture idéale et des saveurs optimales.

→ Comment imbiber les biscuits à la cuillère ?

Mélangez simplement un peu d'eau avec du chocolat en poudre puis trempez rapidement les biscuits.

→ Une alternative au mascarpone est-elle possible ?

Du fromage frais type Philadelphia peut être utilisé pour alléger la préparation.