Petite salade fraîche été

Cette petite salade d'été réunit les crevettes roses, le pamplemousse et l'avocat dans un mélange frais et coloré idéal pendant les journées de canicule.

J'ai trouvé cette idée un jour où la chaleur m'empêchait de vouloir cuisiner. Maintenant, c'est mon plan de secours favori quand l'été bat son plein.

Ingrédients

• Un demi-pamplemousse rose: Il donne une pointe d'acidité et une jolie couleur
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Instructions Étape par Étape

Préparation des crevettes et agrumes:

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J'adore surtout le pamplemousse rose dans cette recette...

Conservation et Préparation à l'Avance

Cette salade est meilleure quand elle est fraîchement préparée...

Variations Possibles

Vous pouvez changer cette recette selon ce que vous aimez...

Idées de Service

Servez cette salade fraîche comme entrée...

Foire aux questions sur la recette

→ Quelle est la méthode pour peler un pamplemousse ?

Munissez-vous d'un couteau bien tranchant. Retirez soigneusement la peau extérieure et la fine membrane blanche qui recouvre la chair, puis découpez les quartiers en suivant les séparations naturelles.

→ Quelles alternatives au pamplemousse ?

Si vous n'avez pas de pamplemousse, optez pour une orange ou un pomélo. Ces fruits apporteront une autre saveur tout en gardant la fraîcheur.

→ Comment choisir un bon avocat ?

Sélectionnez un avocat doux au toucher, pas trop mou, pour qu'il reste en morceaux dans la salade.

→ Peut-on anticiper la préparation ?

Oui, préparez et conservez au frais, mais ne mélangez la mayonnaise qu'avant de servir pour un maximum de fraîcheur.

→ Des astuces pour une jolie présentation ?

Utilisez des coupelles transparentes ou des verrines pour mettre en valeur les jolies couleurs des ingrédients.