Mettre en avant
Ces verrines au muesli sont idéales pour un petit-déjeuner dynamisant ou comme dessert simple qui va impressionner vos amis sans trop d'effort.
J'ai servi ces verrines lors d'un brunch un dimanche et elles ont été dévorées rapidement. Maintenant, c'est mon choix numéro un quand des copains passent à l'improviste pour le petit déj.
Ingrédients
- 5 yaourts nature ou vanillés : Pour une base onctueuse et douce
- 1 demi barquette de fraises : Prenez-les bien mûres et parfumées pour plus de goût
- 1 barquette de mûres : Choisissez-les fermes et brillantes
- 40g de muesli : Prenez-en un sans sucre ajouté pour un résultat moins calorique
- 1 poignée de raisins secs : Ils donnent une touche sucrée naturelle
Instructions Étape par Étape
- Décoration finale :
- Mettez joliment les fruits gardés sur le dessus. Ajoutez quelques grains de muesli si vous voulez plus de croustillant et un look attrayant.
- Dressage des verrines :
- Mettez le mélange dans cinq verres transparents avec une cuillère ou une poche à douille pour faire plus joli. Laissez un peu de place pour la déco.
- Mélange des ingrédients :
- Dans un grand bol, mettez les yaourts. Ajoutez les fruits coupés en gardant quelques morceaux pour décorer. Intégrez doucement le muesli et les raisins secs sans trop remuer pour garder les fruits entiers.
- Préparation des fruits :
- Rincez bien les fraises et les mûres. Enlevez les queues des fraises et coupez-les en petits bouts. Gardez quelques fruits entiers pour la déco finale.
Je garde toujours du bon muesli dans ma cuisine. Le truc pour réussir ces verrines, c'est de prendre des fruits bien mûrs qui donneront tout leur goût et leur jus au mélange.
Conservation et Préparation à l'Avance
Ces verrines tiennent bien au frigo pendant 24 heures. Si vous les faites la veille, gardez le muesli séparé et mettez-le juste avant de servir pour qu'il reste croustillant. Couvrez avec du film alimentaire pour garder leur fraîcheur.
Variations Possibles
Vous pouvez changer cette recette selon vos envies et la saison. En été, essayez avec des framboises, myrtilles ou pêches. En hiver, prenez des agrumes ou des fruits au sirop. Pour une version plus gourmande, ajoutez un peu de miel ou des morceaux de chocolat noir.
Bienfaits Nutritionnels
Ces verrines font un petit déjeuner ou un dessert bien équilibré. Les yaourts donnent du calcium et des protéines, les fruits apportent vitamines et antioxydants, et le muesli avec les raisins secs fournit fibres et énergie. C'est super pour démarrer la journée ou finir un repas légèrement.
Foire aux questions sur la recette
- → Quels fruits fonctionne bien pour ces verrines ?
Vous pouvez varier avec des fruits comme des myrtilles, des fraises, des pêches, ou encore des kiwis. Adaptez selon les saisons !
- → Des alternatives au yaourt classique ?
Bien sûr ! Essayez avec des yaourts végétaux comme ceux au lait d'amande, de coco ou même de soja.
- → Quel muesli choisir pour ces verrines ?
Un muesli nature ou légèrement sucré est parfait. Pour une option sans gluten, vérifiez les étiquettes.
- → Peut-on préparer ces verrines à l'avance ?
Oui, cependant ajoutez le muesli juste avant de servir pour éviter qu'il ne devienne mou.
- → Comment personnaliser ces verrines ?
Ajoutez du miel, un peu de graines de chia ou même des copeaux de chocolat pour les rendre uniques et savoureuses.