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J'ai découvert ces wraps à la dinde comme alternative sans glucides et depuis, ils sont devenus mon casse-croûte du midi préféré. Ils gardent toute la saveur qu'on veut tout en étant super nourrissants.
Au début, j'étais pas trop convaincu que la laitue pourrait remplacer une tortilla, mais maintenant c'est toute la maisonnée qui les préfère aux versions traditionnelles plus lourdes.
Ce Qu'il Vous Faut
- Laitue iceberg: 2 feuilles solides et larges pour bien envelopper tous les éléments
- Mayonnaise: 1 cuillère à soupe, prenez-en une bonne pour plus de goût
- Dinde tranchée: 3 tranches, choisissez-la naturelle sans sucres ajoutés
- Cheddar corsé: 1 tranche, un cheddar affiné donnera plus de caractère à votre sandwich
- Tomates: 2 tranches, prenez-les mûres mais pas trop molles
- Bacon: 2 tranches, bien croustillantes pour un contraste sympa en bouche
Méthode De Préparation
- Préparez votre espace:
- Posez un bout de papier cuisson sur votre planche pour monter et rouler votre wrap facilement.
- Installez la laitue:
- Mettez deux feuilles de laitue iceberg l'une par-dessus l'autre au milieu du papier pour avoir une base qui tiendra bien.
- Empilez les garnitures:
- Tartinez la mayo au centre puis ajoutez par couches la dinde, le fromage, les tomates et le bacon dans cet ordre pour que les saveurs se marient bien.
- Repliez correctement:
- Rabattez les côtés gauche et droit vers le milieu, puis roulez du haut vers le bas en serrant bien. Le papier cuisson vous aidera à former un rouleau bien compact.
- Servez votre création:
- Coupez le wrap en deux, enlevez doucement le papier et savourez votre sandwich frais et croquant.
Je fais toujours cuire mon bacon à l'avance pour le garder au frigo, ça rend la préparation encore plus rapide. Rien me fait plus plaisir que quand mes petits me réclament ces wraps pour leur lunch, ça prouve bien qu'on peut manger sain et se régaler en même temps.
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Comment Les Garder Frais
Ces petits sandwichs sont meilleurs quand on les mange tout de suite après les avoir faits, sinon la laitue ramollit. Si vous devez préparer à l'avance, gardez tous les ingrédients séparés et montez-les au dernier moment. Vous pouvez conserver tous les éléments au frigo environ trois jours dans des boîtes bien fermées.
Autres Versions À Essayer
Vous pouvez changer ces wraps selon vos goûts. Essayez avec du poulet rôti ou du jambon à la place de la dinde, ou ajoutez des légumes comme de l'avocat, du concombre ou du poivron pour plus de couleur et de vitamines. Pour un peu de piquant, mélangez de la sriracha à votre mayo ou glissez quelques rondelles de jalapeño dedans.
Comment Les Accompagner
Ces wraps sont déjà un repas complet tout seuls, mais vous pouvez les servir avec des bâtonnets de légumes frais comme des carottes, du céleri ou des poivrons pour un repas encore plus complet. Pour un déjeuner plus costaud, ajoutez une petite salade verte avec un filet d'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique. C'est aussi parfait pour les sorties ou les repas à emporter.
Questions Fréquentes
- → Comment éviter que ça se casse ?
Superposez deux feuilles de laitue pour solidifier la base. Cela empêche les déchirures et sécurise le roulage.
- → Peut-on remplacer la laitue iceberg ?
Bien sûr ! Essayez la laitue romaine ou Boston pour une base tout autant solide et croquante.
- → Quel type de fromage privilégier ?
Le cheddar marche à merveille, mais osez aussi l'emmental, le gouda ou même un fromage à tartiner crémeux.
- → Comment bien les conserver ?
Enveloppez-les hermétiquement avec du papier parchemin ou du film alimentaire et gardez-les au réfrigérateur jusqu'à une journée.
- → Une version végétarienne, c'est possible ?
Bien sûr ! Remplacez le bacon et la dinde par du tofu fumé, des champignons grillés ou d'autres légumes au choix.